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お米 専用出品【金札米水沢産ひとめぼれ20kg 金札米ササニシキ。お米 専用出品【金札米水沢産ひとめぼれ20kg 金札米ササニシキ。お米 専用出品【金札米水沢産ひとめぼれ20kg 金札米ササニシキ。ご覧いただきありがとうございます。※本文内容を最後まで良くお読みの上　ご購入宜しくお願い致します。※お住まいの地域により送料が異なります。購入の際は事前にこちらまでコメント下さいませ。令和6年産　【金札米水沢産ひとめぼれ】20kg【金札米ササニシキ】10kg※専用出品●根強い人気があるがある岩手県産「ササニシキ」は、炊き上がりのツヤが良く、ほどよい粘りがあるのが特徴です。●炊き上がりの光沢が優れ、ほどよい粘りは食べるほどに旨みが増すササニシキ。●さっぱりとした口当たりで柔らかく、噛むほどに甘みが増すため寿司のシャリに最適です。●ササニシキ作りにはお米作りの技術が必要とされていて、年々その希少性は高まっています。●コシヒカリやひとめぼれと比較すると、粘りの少ないあっさりとした食感で、冷めても食味が落ちにくいのが特徴です。● 寿司米に適し、こだわりを持つ高級寿司店でも使用されています。●かつてはコシヒカリとともに良食味米の代表品種でしたが、病気や寒さに弱く年々生産量が減少しています。●ササニシキはコシヒカリと比較するとアミロース含有量が多い為、相対的にはあっさりしており和食に向きますが、好みの分かれる米とも言われます。寿司酢を入れてもべたべたしないため寿司職人が好み、口に入れた時の一粒ひと粒のお米のバラけ方が良いので寿司店によってはササニシキ使用をセールスポイントにしているところも多いのはこのためです。●具体的には、粘りがとても強いお餅の原料になるもち米のデンプンは、全てアミロペクチンからなりアミロースの割合は0%です。一方で日本の一般的なうるち米のデンプンは、コシヒカリやひとめぼれなどの品種がアミロースが17%なのに対して、ササニシキは20%〜23%含まれているといわれます。※お客様のお手元に届いた時点で万が一破損等ございましたら、破損した商品と新しい商品を交換致しますのでご連絡お願い致します。※破損商品等、交換の際は必ずご返品下さい。※破損商品をご返品いただけない場合は商品の交換は致しかねますのでご了承下さい。※ご購入後の商品のキャンセル、返品等は受付けしておりませんのでご了承下さい。※日曜日は定休日となります。種類···新米銘柄···ひとめぼれ量···30kg〜。お米 専用出品【金札米水沢産ひとめぼれ20kg 金札米ササニシキ。会津産 ひとめぼれ 1等 30kg 玄米　精米出来ます！。Good! 宮崎米 えびの産 白米。令和6年　新潟産コシヒカリ　玄米30㎏。古古古米　新潟県産　新之助　コシヒカリ　計9㎏。滋賀県産コシヒカリ令和6年産玄米20Kg民間検査1等おまけ付き。自家用コメ　福島県中通産コシヒカリ　10kg。★ゆう様さがびより白4.8×2袋。ひょうごのお米 赤いリボンデザイン。富山県産コシヒカリ 玄米5kg×5袋セット　令和元年産　特殊真空パック加工。南魚沼産コシヒカリ　減農薬特別栽培米 令和6年産 5kg。省農薬米20kg コシヒカリ 令和6年産。令和6年度産　ななつぼし9キロ。チャイクロさん用　あきたこまち　令和4年米　30kg　玄米③。乳白蔵 5kg×6袋セット。こだわりのお米 玄米20kg [天日干し・無農薬・有機肥料・籾保存]_1。令和6年度産　新米あきたこまち10Kg。精米済み20キロ【農家直送！】新潟県産こしいぶき　特別栽培米　6年産　低温冷蔵。魚沼産コシヒカリ　令和5年度　10キロ　玄米。コシヒカリ 令和6年産 10Kg