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楽天市場】【数量限定】7.5kg用 手づくり味噌セット (塩切り米麹。楽天市場】味噌作りセット 合わせ味噌2.6〜2.7kg 仕込み袋付き 2。手作り玄米味噌セット-2.5kg分（北海道産大豆、有機玄米麹、塩。川村こうじ店は現在7代目創業以来160有余年麹(こうじ)・味噌を製造販売しています味噌づくりに必要な、麹・塩・大豆の手作り味噌キット仕上りのお味噌の量はあくまで目安です。作る際に入れる湯冷し(水分)の量や、季節による気温の差によっても前後します。 米は熊本県産「ヒノヒカリ」、豆は北海道産「とよまさり」、塩は赤穂産「天然塩」を使用しています。材料にこだわり、無添加の味噌を作りたい方に最適です。ポリ袋を使って簡単に混ぜ合わせることができ、洗い物最小限で味噌づくりができます。作り方とレシピもお付け致しますので初心者でも簡単に楽しめます。桶（タッパーなど寸胴の入れ物）、重石（ペットボトルに水を入れた物など）をご自身でご用意ください。自分で仕込んだ味噌ですから、市販の味噌と違い酵素の生きた生みそとなります。重石をして冷暗所にて熟成させれば、早ければ2週間後から召し上がっていただけます。長ければ1年寝かすことができます。※当店は生麹です・生麹の特徴酵素の力価が高く、でんぷんを分解しアミノ酸を作る力が強い。風味や香りが良い。生モノなので常温で約5日ぐらいしか持たないが、冷凍保存すれば約半年保存ができる。【セット内容】【内容】・作り方レシピ・米麹500g　×4・大豆500g ×4・塩200g　×4・ポリ袋2枚　×4＊昔ながらの製法ですので、麹に藁が混入する事があります。出来る限り取り除いていますが、ご了承いただける方のみご購入ください。(人体に影響はありません)＊生ものですのでお早めにお使いください。＊早ければ翌日発送ですが、製造の都合により発送までに最大で7日程お時間がかかる場合がございます。その際は予めお知らせいたします。＊セット内容以外の分量をご希望の場合は、ご希望の量をコメント欄にてお知らせください。専用ページをお作り致しますのでそちらからご購入ください。＊この麹は出来たての物で重量の計測をしております。生麹の性質上、時間が経過すると共に乾燥して軽くなっていきます。到着時にご注文の量に満たない可能性がございますのでご了承下さい。＊こちらは宅急便での発送となります。国産無添加生米麹生米こうじ生米糀生こうじ生麹生糀塩麹塩こうじ塩糀みそ味噌甘酒手作り手造り。CRAFT MISO 生糀 400g | ひかり味噌株式会社。富山県産コシヒカリ 玄米5kg×5袋セット　令和元年産　特殊真空パック加工。南魚沼産コシヒカリ　減農薬特別栽培米 令和6年産 5kg。省農薬米20kg コシヒカリ 令和6年産。令和6年度産　ななつぼし9キロ。チャイクロさん用　あきたこまち　令和4年米　30kg　玄米③。乳白蔵 5kg×6袋セット。こだわりのお米 玄米20kg [天日干し・無農薬・有機肥料・籾保存]_1。令和6年度産　新米あきたこまち10Kg。精米済み20キロ【農家直送！】新潟県産こしいぶき　特別栽培米　6年産　低温冷蔵。魚沼産コシヒカリ　令和5年度　10キロ　玄米。コシヒカリ 令和6年産 10Kg。島根県産 つや姫 5kg×4袋(20kg)！精米済み、限定品！。6年産 秋田県産　あきたこまち。玄米 29kg一等米 令和6年収穫。Pokemonななつぼし。お米 合計 20kg 】 秋田県産 あきたこまち 高品質な米 パワーライス。玄米10キロ2袋【農家直送！】新潟県産こしいぶき　特別栽培米　6年産　低温冷蔵。はえぬき 10kg。古米　ヒノヒカリ　30kg 2023年産。ガ*郎様 水稲うるち玄米　令和6年産　保有米　星空舞　玄米30kg。アメリカ産カルローズ２０kg(10kg×２袋)。ジニ★3/10PM〜3/12さん用　あきたこまち　令和4年米　30kg　玄米⑧。令和6年度コシヒカリ30キロ