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GLOBAL 牛刀 / シェフズナイフ / グローバル 牛刀 / シェフズ。Amazon｜グローバル 牛刀 刃渡り 20cm G-2｜菜切り包丁。Amazon | VGTEN 牛刀 和式牛刀 240mm V金10号鋼 割り込み 八角。■GF34 global- サイズ:全長41cm、刃渡り:27cm、刀幅:5.2cm- 本体重量:320g- 刃:刃物用ステンレス(モリブデンバナジウム)、柄:18-8ステンレス- 原産国:日本- 全長:41cm、刃渡り:27cm- 刃付け:両刃(右利き・左利き兼用)- 用途:肉・野菜切り- 食器洗浄機および乾燥機のご使用はお控えください。- 硬い食材(かぼちゃ・とうもろこし)等は刃をこねたりしないでください。刃こぼれ・破損の原因となります。□定価　38154円□使用した回数 30回程度□使用していた期間 半年□一度、YOSHIKINに研ぎに出して、それ以降はほとんど使っていません。□6年ほど前にYOSHIKIN SHOP六本木店 で購入。□大事に保管してきました。LE CREUSET ブルー 両手鍋 22cm。高鳳　本焼　尺　てっさ　包丁。Christofle クリストフル ムードコーヒー スプーン 6本セット。サンデン　OneShot OS3 ソフトアイス抽出機　CIM-10A。美品 inkor インコア IH対応品 大フライパン 蓋付き。鎌形薄刃包丁。【新品未使用】高村刃物　180㎜牛刀包丁【日本製和包丁】V10鋼。グローバル GLOBAL 牛刀 ペティナイフ 包丁ケースセット 料理。売れてます 鉄板焼き 業務用グリラー 業界最安値 未使用品 グリドル 模擬店。洗えてたためる発酵器 日本ニーダー PF203 パン発酵。値下げ❣️パン教室講座＋道具付き キャリカレ。最終値下げ！チョコレート型 エッフェル塔。新品・未使用 箱無し。□現在日本では販売は終了しているモデルです。□GFのFは、Forged(鍛造)を意味する。鍛造とは、高温に熱した鋼材をハンマー等で叩き伸ばして成型する製法のことで、鋼材の密度が増し、硬く耐久性に優れた刃物鋼へと鍛えあげる □オールステンレス刀身と柄を一体化した構造は、道具としての機能はもちろんのこと、見た目の美しさを兼ね備えている。どのようなキッチンにも映えるGLOBALのデザインは、世界中でご愛用いただいている □つなぎ目のない刀身と柄の間には雑菌が溜まりにくく、非常に衛生的。包丁全体を洗浄しやすく、錆びにも強い □毎日のヘビーユースにも耐えうる頑丈な作りなので、海外のシェフの方々より、高い評価を得ている。GFラインは、通常のGLOBALと比べると重さがあり、手にずっしりと収まる重厚感が特徴。本格的に料理をされる方や、包丁はこだわって選びたいという方におすすめ □本来はブロック肉を切り分けていくのに便利な包丁だが、お肉、お野菜など多用途に使える □Gシリーズに比べて重いので、どちらかといえばプロユース製品になる