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牛刀 210mm 瑞雲 関の刃物 ダマスカス63層 SPG2 両刃 洋包丁 桐。切付包丁 牛刀 210mm 両刃 ダマスカス鋼 瑞雲 特製 積層強化木柄。牛刀 210mm 瑞雲 関の刃物 ダマスカス63層 SPG2 両刃 洋包丁 桐。その他にも複数出品しています。\r\r「瑞雲」とは仏教でめでたい事の兆しとして現れる雲の意味で創業100周年モデルの包丁としてふさわしい名前となっており、贈り物としても最適です。\r切先を剣型にすることで飾り切りなど包丁の先端を使う料理にも適しています。\r芯材のSPG2（別名：粉末ステンレス・ハイス）は刃物の４大条件である「高硬度、高靭性、耐摩耗性、耐食性」のすべてにおいて優れています。\r研ぎ直しも容易にできます。\r\rメーカー：関兼次\rブランド：瑞雲\rアイテム名：牛刀(両刃)\r数量：1\r製造元：岐阜県関市\r\rサイズ\r全長：約357mm\r刃部：約210mm\r刃幅（刃元部）：約45mm\r刃厚（峰刃元部）：約2mm\r重量：約155g\r\r材質\r刃部：芯材：SPG2(スーパーゴールド2)「粉末ステンレス・ハイス」ダマスカス鋼 63層\r柄部：積層強化木\r箱：桐\r\r※商品のパッケージデザインおよびブレードの刻印内容は変更される場合があります。商品本体の素材および品質に変更はございませんので、安心してお使いいただけます。楽天市場】関の刃物 牛刀 21cm (210mm) 貝印 関孫六 ダマスカス。\r#ねねちの牛刀 はこちら。【新品未使用】高村刃物　180㎜牛刀包丁【日本製和包丁】V10鋼。STAUB 両手鍋 オーバル 29cm　高さ１２　ストウブ。\r\r特製切付包丁\r薄刃包丁と柳刃包丁のハイブリッドの切付包丁を従来からある片刃ではなく両刃仕上げ。ラ・ココット de GOHAN M ホワイト 16cm。イカ焼き器プレス。\r\rブレード材質\r最高級刃物鋼SPG2の「ダマスカス鋼」\r入手が困難な最高級刃物鋼のSPG2（スーパーゴールド2）を芯材とした63層からなるダマスカス鋼を使用しています。アニマルブラスノブ　ルースター　STAUB。STAUBストウブ ココット26センチ　スチーマーインサート付き。\r\r切れ味\rすぐれた刃物鋼を日本刀の形状であるハマグリ刃に仕上げています。ビタクラフト　ウルトラ小フライパン 　9309。JTK71 片刃包丁 ステンレス味切①～⑥ 北岡英雄作。\r\r熱処理\rサブゼロ処理という、焼き入れ後に－70℃以下に冷却する特殊な処理を施す事で、高い硬度と靭性を与え、「折れず・曲がらず・良く切れる」を実現しました。y*o様 (動作良好)ドイツ製⭐︎リッター社　セキュラ9 ミートスライサー　10。JAPAN ビンテージ ディズニー ミッキーマウス ポット 魔法瓶 希少 美品。\rただし。【新品・送料無料】　STAUB 22cm ココット ストウブ　シリアルナンバー付。ジョゼフ］ジャンク品　22セット　杉本　正本　有次　包丁。\r\rkt_zuiun-9305